新しく生まれ変わる知的ダイエット

クロム不足も肥満の原因

ごはんやパン、めん類などの糖質は、腸で分解されてブドウ糖として血液中に入ったあと、インスリンの働きで筋肉細胞や脂肪細胞に取り込まれます。取り込まれる経路は次の三つです。

一つはエネルギーとして脳や筋肉で消費され、もう一つはグリコーゲンにつくり替えられて筋肉細胞や肝臓に蓄えられ、残りは脂肪酸につくり替えられて脂肪細胞に蓄えられます。

しかし、年齢とともにグリコーゲンやエネルギーの消費量は減り、脂肪がたまりやすくなってきます。運動をしてもなかなかやせない体質になっていくのです。そんなとき、クロムという成分を豊富に含んだ食品を積極的に摂取すると、ダイエット効果を高めることができます。

クロムは、ミネラルの一種で、アサリやノリ、ヒジキ、ワカメといった海産物に多く含まれています。ほかにも、自然界の食品には幅広く含まれているのですが、加工・精製によりその含有量は減少することがわかっており、加工食品を多く食べる現代人の食生活を考えると不足しがちです。クロム不足は、血糖値やコレステロール値を上げたり、中性脂肪を増やしたり、善玉コレステロールの低下とも関係しており、動脈硬化の進行をもたらすとされています。また、狭心症や心筋梗塞などの心臓血管系の病気を起こす人は、血液中のクロム濃度が低下していることが知られています。

糖分をエネルギーに変えるには、インスリンの働きが不可欠です。その際、クロムを摂取すると耐糖因子の働きで筋肉細胞のインスリン感度を引き上げるため、血液中のブドウ糖が積極的にグリコーゲンやエネルギーの消費に使われ、その結果として脂肪酸の合成を抑えることができます。同じ食事量、同じ運動量であっても、クロムを摂取していると、より大きなダイエット効果が現れるもはそのためです。

このように糖質の代謝をよくするクロムは、インスリンの作用がうまくいかなくなって発症する糖尿病の予防にも効果があると考えられています。

ダイエット効果を高め、生活習慣病予防にもなるクロムまた、クロムは脂質の代謝をよくし、血液中の中性脂肪やコレステロールの働きを正常範囲に下げるという作用もあります。そのため、動脈硬化や高血圧などを予防するうえでたいへん役立ちます。

ダイエット効果を高め、生活習慣病予防にもなるクロム。食品やサプリメントで積極的に補充しましょう。

クロム含有サプリメント

ビタミンC&クロム

ビタミンC&クロム

エネルギー代謝を高め、善玉コレステロールUP!消費カロリーを増やすクロムに、美容と健康に欠かせないビタミンCを加えたサプリメント。

連載ダイエットバックナンバー