年齢とともに代謝機能はおとろえ、やせにくい身体になっていきますが、まずはその原因を理解しましょう。世の中には、たくさん食べても太らないどころかたくさん食べても痩せている「やせの大食い」と呼ばれる人がいます。そのセオリーを説明します。
その秘密は、「褐色脂肪細胞」です。脂肪細胞には2種類あります。1つは、余ったエネルギーを脂肪に変えてひたすら貯めこむ白色脂肪細胞。もう1つが、余ったエネルギーを積極的に取り込んで熱に変えてしまう褐色脂肪細胞です。
褐色脂肪細胞は、生まれたての赤ちゃんには脇の下などに100gくらいついています。年齢とともに褐色脂肪細胞の量は減っていき、成人には40gくらいしか残っていません。しかも活性度も低下します。年齢とともに褐色脂肪細胞の量と活性度が低下するから1日の消費カロリーが減ってくるのです。
褐色脂肪細胞は、ミネラルの一種であるクロムに対して親和性をもっています。運動する前にサプリメントなどでクロムを摂取しておくと、同じ運動でもかく汗の量が増えます。クロムが褐色脂肪細胞に働きかけて、熱量生産を促しているのです。 |